Gourmet Elchsalami mit  61% Elchfleisch, geräuchert auf Buchenspäne.

Moose salami with 61% moose meat

Gourmet Hirschsalami mit Hirschfleisch 41%,  geräuchert auf Buchenspäne

Gourmet deer salami with deer meat 41%, smoked on beech shavings

Gourmet Salami mit grünen Pfeffer aus Rindfleisch und Schweinefleisch, geräuchert auf Buchenspäne.

Salami with green pepper, Beef, Pork

280g  Dieses Produkt wurde vielfach ausgezeichnet in Norwegen.This product has received many awards in Norway.

280g Dieses Produkt wurde vielfach ausgezeichnet in Norwegen.This product has received many awards in Norway

ca 200g/ 100% Reinsdyrkjøtt. Vakuumert. Bare rein er en håndlaget spekepølse fra en tradisjonell samisk familieoppskrift med naturlige kryddertilsetninger og solbærsaft. Spekepølsa har en behagelig, mild duft, en god konsistens med akkurat passe grovhet og mørhet. Bare rein har en relativt mild smak med et fint krydderpreg, rene kjøttaromaer, og et hint av sødme. Bare rein har fått tildelt spesialitetsmerke for sin unike smak. Egner seg godt som turmat, snacks, pålegg eller til tapas. Etter åpning oppbevares den best i en tøy- eller papirpose, som gir den lufting. Reinsdyrkjøtt inneholder et lavt og sunt fettinnhold, og et høyt innhold av vitaminer og mineraler.Helsefortrinnene med reinsdyrkjøtt henger sammen med at reinsdyr store deler av året er ute på milelange beiter, får mye fysisk aktivitet og spiser lav, lyng, urter og bær, som er proppfulle av antioksidanter. Den antioksidantrike næringen fører dessuten til at kjøttet har mye lengre holdbarhet ved fryselagring enn husdyrkjøtt. Ingredienser: Til 100 g spekepølse er det benyttet 161 g reinsdyrkjøtt, Krydder, Startkultur. Næringsinnhold: Energi Kj 1077 (Kcal 216), Fett 8,1 g hvorav mettede fettsyrer, Karbohydrater 1,5 g hvorav sukkerarter 1,5 g, Protein 34 g, Salt 4,2 g

Ca. 250 gr. Vakuumert. 90% reinskjøtt, 10% svinespekk. Vår mest populære spekepølse med høyt innhold reinsdyrkjøtt. Gammel oppskrift fra Kvernengan gård på Røros. Denne pølsa er tilsatt malt og humle fra bryggingen av "Spell-ola-ølet", som produseres av Røros bryggeri. Dette gir pølsa en helt unik smak. Den egner seg veldig godt som turmat, snacks, pålegg eller til tapasen. Etter åpning oppbevares den best i en tøy eller papirpose, som gir den lufting. Reinsdyrkjøtt har et lavt og sunt fettinnhold, og et høyt innhold av vitaminer og mineraler. Dette gjør at pølsa er super som turmat når man trenger litt ekstra energi å gå på. På grunn av den lage holdbarheten er den også enkel å ta med i sekken. Helsefortrinnene med reinsdyrkjøtt henger sammen med at reinsdyr store deler av året er ute på milelange beiter, får mye fysisk aktivitet og spiser lav, lyng, urter og bær, som er proppfulle av antioksidanter. Ingredienser: Til 100 g spekepølse er det benyttet 150 g med reinsdyrkjøtt, svinespekk, løk, byggmalt, vørter (gluten), salt, krydder. Næringsinnhold pr 100 g: Energi Kj 1209 (Kcal 290), Fett 18 g hvorav mettede 7,3 g, Karbohydrater 0,8 g hvorav sukkerarter 0,8 g, Protein 32 g, Salt 4,5 g.

280g

Wikingersalami aus Schweine und Rindfleisch, sehr stark im Geschmack, ausgeprägter Kräutergeschmack. Das ist eine grobe Salami, schnittfest.Viking salami made from pork and beef, very strong taste, pronounced herbal taste. This is a coarse salami, sliceable.